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  生活習慣病の原因と予防法―食事と栄養


乱れた食生活と生活習慣病

肥満・過食が招く生活習慣病
偏食と食事の洋風化の問題
ファストフード、インスタント食品、外食
孤食、不規則な食事の問題
無理なダイエットと摂食障害


生活習慣病の種類と原因

肥満の意味ではないメタボリック症候群
動脈硬化から始まる怖い病気と予防法
脳卒中(脳血管障害)の原因と予防
心臓病(虚血性心疾患)の原因と予防
糖尿病は万病の元。がん、心筋梗塞、脳梗塞などのリスク増大
がんも生活習慣病の一つ。危険因子は
痛風(高尿酸血症)の原因と対策
胃・十二指腸潰瘍の原因と対策
骨粗しょう症―骨を作るカルシウム以外の成分
脂肪肝―肥満とアルコールに注意
腎臓病―急性腎炎、慢性腎炎、腎不全
慢性便秘と下痢
痔(いぼ痔、切れ痔、穴痔)
目の疲れ、眼精疲労、老眼への対策
歯周病―全身の病気も招く怖い病気
活性酸素がもたらす病気/発生源と避け方
免疫力とは? 免疫力低下の原因


五大栄養素の役割と機能性成分

大人の食育―病気を防ぐ正しい知識
三大栄養素と五大栄養素、七大栄養素
糖質と脂肪―種類と働き
タンパク質と必須アミノ酸―種類と働き
ビタミンの種類と働き(水溶性・脂溶性・必須ビタミン)
  ビタミンAとビタミンEの働き―欠乏症と過剰摂取
  ビタミンB群の種類と働き、及び欠乏症など
  ビタミンC、ビタミンD・Kの働き、及び欠乏症など
  ビタミン様物質とは?―種類と働き
  βカロテンとリコペンの効果
ミネラルの働き(カルシウム・カリウム・マグネシウム)
ミネラルの働き2(鉄、亜鉛、マンガン…他)
ミネラル不足と過剰摂取・中毒症
脂肪酸の種類と働き/多価・不飽和&必須脂肪酸
食物繊維と水の働き
食事バランス|6つの食品群
生体調節機能とフィトケミカル
ポリフェノール類の種類と働き
抗酸化食品で病気から身体を守る






食生活の見直し/栄養バランスと機能性食品

食事の見直し(1) 栄養バランスのとり方
食事の見直し(2) 塩分、脂肪を減らすコツ
世代別の食生活のポイント
悪玉コレステロールを下げる食事
血をさらさらにし、血圧、血糖値を下げる食べ物
免疫力を高める食品/乳酸菌・ビタミン・ミネラル…他
大豆の力/良質なたんぱく質、豊富な栄養素・食物繊維
発酵食品の力/酵母、麹菌、乳酸菌とは…
粗食考―玄米と発芽玄米
野菜の鮮度と冷蔵・冷凍について
旬の野菜と栄養価―四季の行事と食事
フード・マイレージと地産地消と野菜


運動と禁煙の効果

生活習慣病予防―運動の効果
アネロビクス(無酸素運動)とエアロビクス(有酸素運動)
健康ウォーキング、長続きのコツ
免疫力を高める簡単な生活術
森林浴とフィトンチッドの力
禁煙のススメ@ 改めてたばこの害を知る
禁煙のススメA 喫煙派とニコチン依存症
禁煙のススメB たばこをやめるコツ


ストレスが起す病気/ストレス解消法

ストレスとは何か? ストレスの原因は?
ストレスを受けやすい性格・気質
ストレスと胃腸、肥満、高血圧、心臓病
ストレスと免疫力の低下
ストレスとうつ病/うつ病の症状
ストレスへの対処と癒し


体に良い食べ物―医食同源

医食同源、未病の考え方と薬膳料理
緑黄野菜のビタミン・ミネラル効果(1)栄養満点・身近な野菜
緑黄野菜のビタミン・ミネラル効果(2)栄養野菜の王様
大豆&豆類の力/サポニン、ポリフェノールなど
納豆、みそ、醸造酢の健康効果
特定保健用食品(トクホ)の効果と注意点
コレステロールは心配ない? でも飽和脂肪酸が…
目に良い栄養素と食品


関連情報リンク
相互リンク募集中/生活習慣病予防、食生活、栄養関係